炸 基本解釋
- 突然破裂。例如爆～。～藥。～彈。～響。
- 用炸藥或炸彈爆破。例如轟～。
- 發怒。例如他一聽就～了。
- 把食物放在煮沸的油中弄熟。例如～醬。～糕。～魚。油～。
炸 詳細解釋
zhá
- 把食物放在滾沸的油鍋中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品)
- 〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下
- 將舊金屬器物加工，使重現光澤 [forge]書證
- 妹妹的項圈我瞧瞧，只怕該炸一炸去了——《紅樓夢》
- 另見 zhà [py=zhà]
zhà
- 指物體突然破裂 [burst;split;explode]書證
- [粗磁碟子]不拿薑汁子和醬預先抹在底子上烤過，一經了火是要炸的——《紅樓夢》
例如瓶子炸了;爆炸 - 用炸藥、炸彈爆破 [blow up; blast; bomb;explode]。如:炸碉堡;炸橋;炸丸(即炸彈);炸坑(爆炸後形成的土坑);炸裂彈(即炸彈)
- 〈方〉∶因受驚而四處亂逃 [scamper;flee in terror]。如:炸眼(馬、驢等牲畜突然見到生人或其他不熟悉的東西而驚恐嘶鳴或狂奔)
- 因某事而激烈發作 [fly into a rage]。如:炸毛(方言。發脾氣;發怒);炸呼(亂喊叫;吆喝)
- 另見 zhá [py=zhá]
炸 國語辭典
1.
用火藥、炸彈等進行爆破。
例如如：「 炸 山」。
2.
東西爆裂。
例如如：「爆 炸 」、「熱水瓶突然 炸 了！」
3.
突然發怒、生氣。
例如如：「他聽見這話，登時 炸 了。」
一種烹飪方法。把食物投入多量的沸油中，直至外皮成金黃色即可撈起。
炸 音韻方言
炸 字源字形
字形對比
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