炸 基本解释
- 突然破裂。 例如 爆～。～药。～弹。～响。
- 用炸药或炸弹爆破。 例如 轰～。
- 发怒。 例如 他一听就～了。
- 把食物放在煮沸的油中弄熟。 例如 ～酱。～糕。～鱼。油～。
炸 详细解释
zhá
-
把食物放在滚沸的油锅中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品)
-
〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下
-
将旧金属器物加工，使重现光泽 [forge]书证
- 妹妹的项圈我瞧瞧，只怕该炸一炸去了 —— 《红楼梦》
zhà
-
另见 zhà [py=zhà]
-
指物体突然破裂 [burst;split;explode]书证
- [粗磁碟子]不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过，一经了火是要炸的 —— 《红楼梦》
-
又如:瓶子炸了;爆炸
-
用炸药、炸弹爆破 [blow up; blast; bomb;explode]。如:炸碉堡;炸桥;炸丸(即炸弹);炸坑(爆炸后形成的土坑);炸裂弹(即炸弹)
-
〈方〉∶因受惊而四处乱逃 [scamper;flee in terror]。如:炸眼(马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔)
-
因某事而激烈发作 [fly into a rage]。如:炸毛(方言。发脾气;发怒);炸呼(乱喊叫;吆喝)
-
另见 zhá [py=zhá]
炸 國語辭典
1.
用火药、炸弹等进行爆破。
例如
如：「 炸 山」。
2.
东西爆裂。
例如
如：「爆 炸 」、「热水瓶突然 炸 了！」
3.
突然发怒、生气。
例如
如：「他听见这话，登时 炸 了。」
一种烹饪方法。把食物投入多量的沸油中，直至外皮成金黄色即可捞起。
炸 音韵方言
炸 字源字形
字形对比
中国大陆
香港
台湾
日本
韩国