炸锅 词语解释
◎ 炸锅
zhà guō
ㄓㄚˋ ㄍㄨㄛ
-
烹饪时先将葱、姜、蒜等配料放入热油中爆香。书证
- 油锅七分热时，放酱油、花椒粉和老醋炸锅。 —— 徐岩《得莫利》
英文 stir-fry aromatics -
用来油炸食物的锅具。英文 frying pan
-
比喻情绪突然激动或大发脾气。书证
- 一听说李新民要进队，那些曾经一度失过足的青年首先炸锅。 —— 《奔流》1980年第3期
英文 flare up