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炸锅(炸鍋)
拼音zhà guō
注音ㄓㄚˋ ㄍㄨㄛ
  • 詞語解釋

炸锅 詞語解釋

炸锅zhà guōㄓㄚˋ ㄍㄨㄛ
  1. 烹飪時先將蔥、薑、蒜等配料放入熱油中爆香。
    書證
    • 油鍋七分熱時,放醬油、花椒粉和老醋炸鍋。——徐岩《得莫利》
    英文stir-fry aromatics
  2. 用來油炸食物的鍋具。
    英文frying pan
  3. 比喻情緒突然激動或大發脾氣。
    書證
    • 一聽說李新民要進隊,那些曾經一度失過足的青年首先炸鍋。——《奔流》1980年第3期
    英文flare up
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