简体
熗 基本解释
- 见“炝”。
熗 國語辭典
1.
烹饪方法：➊ 将未经火煮的生食，用酒、醋或味浓的佐料，直闷到熟。➋ 菜用沸水略煮过后，与酱油、醋等调味料搅拌。➌ 将肉、葱花等用热油略炒，再加入佐料水煮。
2.
刺激性的气体或味道冲入鼻腔，使人感觉不舒服。通「嗆」。
书证
- 元·李好古《张生煮海·第三折》：「闻不得鼻口内干烟 炝 。」
↳ 嗆 康熙字典
（康熙字典未收录「熗」字头，请参考「嗆」字：）
【丑集上】【口字部】 康熙笔画：13 部外笔画：10
【集韻】千羊切，音鏘。【玉篇】鳥食也。
又【集韻】一曰愚貌。
又【集韻】鋤庚切，音傖。嗆哼，愚怯。
熗 音韵方言
熗 字源字形
字形对比
中国大陆
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台湾异体字
炝
嗆