酒 基本解釋
- 用高粱、米、麥或葡萄等發酵製成的含乙醇的飲料。 例如 白～。啤～。料～。雞尾～。茅臺～。～漿。
酒 詳細解釋
-
(會意。從水，從酉( yǒu )。「酉」本義就是酒。「酉」亦兼表字音。本義:用高粱、大麥、米、葡萄或其他水果發酵製成的飲料)
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同本義書證
- 酒，就也。所以就人性之善惡。 —— 《說文》
- 酒曰清酌。 —— 《禮記·曲禮》
- 酒食者，所以令歡也。 —— 《禮記·樂記》
- 酒者所以養老也，所以養病也。 —— 《禮記·射義》
- 酒，百樂之長。又，酒者，天下之美祿。 —— 《漢書·食貨志》
- 不爲酒困。 —— 《論語·子罕》
例如 又如:酒肆(酒店);酒水(酒;筵席);酒生(酒保，酒店夥計);酒務(酒店)英文 liquor;wine;spirits;alcoholic drink -
酒席，酒筵例如 如:酒坐(酒席);酒場(酒會)英文 feast
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飲酒例如 如:酒面(席前，斟滿一杯酒暫時不飲，先行酒令，叫「酒面」);酒底(席間，每行完一次酒令，飲一杯酒，叫「酒底」)英文 drink
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以酒薦祖廟書證
- 卜辭所載之酒字爲祭名。考古者酒熟而薦祖廟，然後天子與羣臣飲之於朝。 —— 羅振玉 《殷虛文字類編》
英文 offer a sacrifice
酒 國語辭典
用米、麥或水果等發酵釀製而成，內含酒精的刺激性飲料。
例如
如：「米 酒 」、「葡萄 酒 」。
書證
- 宋·陸游〈假中閉戶終日偶得絕句〉三首之三：「官身常欠讀書債，祿米不供沽 酒 資。」
酒 康熙字典
【酉集下】【酉字部】 康熙筆畫：10 部外筆畫：3
【唐韻】子酉切，愀上聲。【說文】就也，所以就人性之善惡。一曰造也。吉凶所造也。【釋名】酒，酉也，釀之米麴，酉澤久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也。
又入口咽之，皆踧其面也。【周禮·天官·酒正】辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。【註】事酒，有事而飮也。昔酒，無事而飮也。淸酒，祭祀之酒。【前漢·食貨志】酒，百藥之長。【東方朔傳】銷憂者莫若酒。【江純·酒誥】酒之所興，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康。
又
酒，明水也。【禮·明堂位】夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒。
又天酒，甘露也。【瑞應圖】王者施德惠，則甘露降，一名天酒。
又官名。【周禮·天官】酒正。【註】酒官之長。【又】女酒。【註】女奴曉酒者。
又祭酒，尊稱之號。【前漢·伍被傳】號爲劉氏祭酒。【註】祭時惟尊長酹酒也。
又酒旗，星名。【曹植·酒賦】仰漢旗之景曜，協嘉號於天辰。
又地名。【左傳·莊二十二年】王與虢公酒泉之邑。【註】邑在河南。
又【前漢·武帝紀】以其地爲武威酒泉郡。【註】酒泉，今肅州。
又姓。明有酒好德。
又人名。【史記·晉世家】靜公俱酒。
又【韻補】叶子小切，音剿。【詩·鄭風】叔于狩，巷無飮酒。豈無飮酒，不如叔也，洵美且好。【易林】白茅醴酒，靈巫拜禱。神嘻飮食，使人壽老。
又叶子與切，音苴。【張超·誚靑衣賦】東向長跪，接狎歡酒。悉請諸靈，邪僻無主。
酒 說文解字
說文解字·酒
卷十四
就也，所以就人性之善惡。从水从酉，酉亦聲。一曰造也，吉凶所造也。 古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂䟽儀狄。杜康作秫酒。子酉切
說文解字注
(酒)就也。所㠯就人性之善惡。賓主百拜者、酒也。淫酗者、亦酒也。从水酉。以水泉於酉月爲之。酉亦聲。子酉切。三部。一曰造也。造古讀如就。吉凶所造起也。古者儀狄作酒醪。禹嘗之而美。遂疏儀狄。見戰國策。杜康作秫酒。又見巾部。曰少康作箕帚秫酒。少康者、杜康也。按許書事物原始皆用世本。此皆出世本。
酒 音韻方言
音標 & 周邊語言
- 國際音標
- tɕiou˨˩˦
- 唐代讀音
- *tziǒu
- 日語讀音
- SAKE
- 韓語羅馬
- CWU
- 現代韓語
- 주
方言讀音 （舊版簡文）
- 廣東話
- zau2
- 客家話
- [Hailu] ziu3 [Meixian] ziu3 [Sathewkok] tsieu3 [Lau Chunfat] jiu3 [MacIver] ziu3 [Lufeng] ziu3 [Baoan] ziu3 [Dongguan] ziu3 [Siyan] ziu3
音系簡文
- 中古音
- 精母 有韻 上聲 酒小韻 子酉切 三等 開口；
- 近代音
- 精母 尤侯韻 上聲 酒小空；
- 上古音
- 黄侃系统：精母 蕭部 ；王力系统：精母 幽部 ；
| 摄 | 声调 | 韵目 | 字母 | 声类 | 开合 | 等第 | 清浊 | 反切 | 拟音 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 流 | 上 | 有 | 精 | 開 | 三 | 全清 | 子酉切 | tsju | |
| 流 | 上 | 有 | 精 | 開 | 三 | 全清 | 子酉切 | tsiəu | |
| 上 | 有 | 子酉切 | |||||||
| 上 | 有 | 子酉切 | |||||||
| 上聲 | 尤侯 | 精 | 全清 | tsiəu | |||||
| 上聲 | 尤侯 | 賫友切 | |||||||
| 上 | 有 | 精 | 子 | 全清 | 子酉切 | tsiou |
《廣韻》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 等 | 呼 | 韵摄 | 廣韻目次 | 调 | 高本汉 | 王力 | 郑张 | 李荣 | 邵荣芬 | 潘悟云 | 蒲立本 | 推导 | 古韵罗马 | 有女罗马 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 酒 | 酒 | 子酉 | 精 | 尤 | 三等 | 開口 | 流 | 上四十四有 | 上聲 | tsi̯ə̯u | tsĭəu | tsɨu | tsiu | tsiəu | tsiu | tsuw | jiu3 | ciux | ziov | 酒醴戰國策曰帝女儀狄作而進於禹亦云杜康作元命包曰酒乳也又酒泉縣在肅州匈奴傳云水甘如酒因以名之亦姓也子酉切一 |
《蒙古字韻》 1
| 字头 | 八思巴字 | 八思巴字（修正） | 音译 | 拟音 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 酒 | ꡒꡞꡓ | 上聲 |
《中原音韻》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 酒 | 酒 | 精 | 精 | 尤侯齊 | 上聲 |
《洪武正韻牋》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 酒 | 酒 | 子酉 | 十九有 | 尤 | 上聲 |
《分韻撮要》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 酒 | 走 | 精 | 精 | 修 | 陰上 | 儀狄所造 |
| 時代 | 聲韻系統 | 韻部 | 聲調 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲調 | 備註 |
| 魏 | 幽 | |||
| 晉 | 幽 | |||
| 南北朝 | 宋北魏前期 | 尤侯幽 | ||
| 南北朝 | 北魏後期北齊 | 尤侯幽 | ||
| 南北朝 | 齊梁陳北周隋 | 尤侯幽 | ||
| 隋唐 | 擬音/高本漢系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/王力系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/董同龢系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/周法高系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/李方桂系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/陳新雄系統 |
| 時代 | 聲韻系統 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 先秦 | 高本漢系統 | ts | |||
| 先秦 | 王力系統 | 幽 | ts | ǐu | |
| 先秦 | 董同龢系統 | 幽 | ts | jŏɡ | |
| 先秦 | 周法高系統 | 幽 | ts | jəw | |
| 先秦 | 李方桂系統 | 幽 | ts | jəgwx | |
| 兩漢 | 西漢 | 幽 | |||
| 兩漢 | 東漢 | 幽 |
酒 字源字形
字源演變
甲骨文
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楚系簡帛
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各書體字形實例
楷書 1