肴 基本解釋
- 做熟的魚肉等。 例如 ～饌。菜～。酒～。美酒佳～。
肴 詳細解釋
-
(形聲。小篆字形。從肉，爻( yáo [py=yáo])聲。本義:做熟的魚肉等) 同本義書證
- 餚，啖也。凡熟饋可啖之肉，折俎，豆實皆是。 —— 《說文》
- 餚，肉也。 —— 《廣雅》
- 餚羞未通。 —— 《楚辭·招魂》
- 蕙餚蒸兮蘭藉。 —— 《楚辭·東皇太一》
- 山餚野藪。 —— 宋·歐陽修 《醉翁亭記》
- 餚止於脯、醢、菜羹(餚，下酒的菜)。 —— 宋·司馬光 《訓儉示康》
例如 又如:餚蔌(魚肉與菜蔬);餚核(肉類和果類食品);餚俎(肉食);餚品(葷菜;佳餚);餚俎(盛菜餚的器皿);餚羞(美味的菜餚);餚酒(酒餚);餚菜(菜餚)英文 meat and fish dishes
肴 國語辭典
煮熟的魚肉等食物。
例如
如：「菜 肴 」、「美酒佳 肴 」。
書證
- 《國語·晉語一》：「飲而無 肴 。」
- 《梁書·卷三八·賀琛傳》：「積果如山岳，列 肴 同綺繡。」
（一）之又音。
肴 康熙字典
【未集下】【肉字部】 康熙筆畫：10 部外筆畫：4
【唐韻】胡茅切【韻會】【正韻】何交切，
音爻。【說文】啖也。【徐曰】謂已修庖之，可食也。【玉篇】俎實。
又啖肉也。【廣韻】凡非穀而食曰肴。【正字通】豆實俎醢也。【詩·大雅】爾肴旣馨。【前漢·王丹傳】載酒肴於田閒，
勤者而勞之。【集韻】或作餚。
肴 說文解字
說文解字·肴
卷四
啖也。从肉爻聲。胡茅切〖注〗徐鍇曰：“謂已修庖之可食也。”
說文解字注
(肴)啖也。折俎謂之肴。見左傳、國語。豆實謂之肴。見毛傳。凡非榖而食曰肴。見鄭箋。皆可啖者也。按許當云啖肉也。謂熟饋可啖之肉。今本有奪字。从肉。爻聲。胡茅切。二部。按今經傳皆作殽。非古經之舊也。
肴 音韻方言
音標 & 周邊語言
- 國際音標
- jɑu˧˥
- 日語讀音
- SAKANA
- 韓語羅馬
- HYO
- 現代韓語
- 효
方言讀音 （舊版簡文）
- 廣東話
- ngaau4
- 客家話
- [Hailu] ngau2 [Lau Chunfat] hau2 ngau2 [Siyan] ngau2 [Meixian] ngau2 [Baoan] ngau2 [MacIver] ngau2 [Dongguan] ngau2
- 潮州話
- ngau5
音系簡文
- 中古音
- 匣母 肴韻 平聲 肴小韻 胡茅切 二等 開口；
- 近代音
- 曉母 蕭豪韻 平聲陽 爻小空；
- 上古音
- 黄侃系统：匣母 豪部 ；匣母 豪部 ；王力系统：匣母 宵部 ；匣母 宵部 ；
| 摄 | 声调 | 韵目 | 字母 | 声类 | 开合 | 等第 | 清浊 | 反切 | 拟音 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 效 | 平 | 肴 | 匣 | 開 | 二 | 全濁 | 胡茅切 | ɣau | |
| 效 | 平 | 爻 | 匣 | 開 | 二 | 全濁 | 何交切 | ɣɪau | |
| 平 | 爻 | 何交切 | |||||||
| 平 | 爻 | 何交切 | |||||||
| 陽平 | 蕭豪 | 曉 | 全清 | xau | |||||
| 平聲 | 蕭豪 | 移交切 | |||||||
| 平 | 爻 | 匣 | 胡 | 全濁 | 何交切 | ɣau/ɣiau |
《廣韻》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 等 | 呼 | 韵摄 | 廣韻目次 | 调 | 高本汉 | 王力 | 郑张 | 李荣 | 邵荣芬 | 潘悟云 | 蒲立本 | 推导 | 古韵罗马 | 有女罗马 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 肴 | 肴 | 胡茅 | 匣 | 肴 | 二等 | 開口 | 效 | 下平五肴 | 平聲 | ɣau | ɣau | ɦɣau | ɣau | ɣau | ɦɯau | ɦaɨw | xiao2 | ghrau | heau | 骨體也又葅也凡非穀而食曰肴亦啖也胡茅切十九 |
《蒙古字韻》 1
| 字头 | 八思巴字 | 八思巴字（修正） | 音译 | 拟音 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 肴 | ꡯꡦꡓ | 平聲 |
《中原音韻》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 肴 | 爻 | 影 | 影 | 蕭豪齊一 | 陽平 |
《洪武正韻牋》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 肴 | 爻 | 何交 | 十三爻 | 爻 | 平聲 |
《分韻撮要》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 肴 | 爻 | 我 | 我 | 交 | 陽平 | 啖也 |
| 時代 | 聲韻系統 | 韻部 | 聲調 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲調 | 備註 |
| 魏 | 豪 | |||
| 晉 | 豪 | |||
| 南北朝 | 宋北魏前期 | 肴豪 | ||
| 隋唐 | 擬音/高本漢系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/王力系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/董同龢系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/周法高系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/李方桂系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/陳新雄系統 |
| 時代 | 聲韻系統 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 先秦 | 高本漢系統 | ɡʰ | ŏɡ | ||
| 先秦 | 王力系統 | 宵 | ɣ | eau | |
| 先秦 | 董同龢系統 | 宵 | ɣ | ɔɡ | |
| 先秦 | 周法高系統 | 宵 | ɡ | raw | |
| 先秦 | 李方桂系統 | 宵 | g | ragw | |
| 兩漢 | 西漢 | 宵 | |||
| 兩漢 | 東漢 | 宵 |
肴 字源字形
字源演變
說文
秦系簡牘
隸書
楷書
字形對比
中國大陸
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各書體字形實例
楷書 1