拼音
注音
部首
簡繁
異體字
huì
ㄏㄨㄟˋ
部首 火
部外 6
總筆畫 10
繁體 燴
統一碼
字形分析
筆順
基本区 U+70E9
4334341154
五筆
倉頡
鄭碼
四角
owfc
fomi
uobz
98832
拼音 huì
注音 ㄏㄨㄟˋ
部首 火 部外 6總筆劃 10
統一碼 70E9筆順 4334341154
基本字義
● 燴
（燴）
huì ㄏㄨㄟˋ
英語 ragout, cook, braise
法語 braiser,fricoter
詳細字義
◎ 燴
燴 huì
〈動〉
(1) 烹飪方法。菜炒熟後加芡粉拌和 [braise]。如:燴三鮮，燴蟹肉;燴蝦仁
(2) 把飯和各種菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如:燴飯，大雜燴
(3) 比喻把不相關的人或事拉扯在一起 [mix]。如:別把我燴在大紅人的裏面
国际音标 xuei˥˧
粤语 wui6潮州话 huê6 guai3(hŭi kùai)
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