发面 詞語解釋
发面fā miànㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ
- 經過發酵的麵團。英文leavened dough
- 使麵團發酵的過程。英文to leaven dough
- 比喻虛胖不結實的體質。英文puffy
发面 國語辭典
1.
使麵發酵。
例如如：「最常用的發麵材料是發粉。」
2.
已發酵過的麵。
例如如：「包包子要用發麵，蒸出來才會膨鬆好吃。」
发面 翻譯
- 英語
- to leaven dough, to make bread
- 法語
- faire lever une pâte, faire du pain
使麵發酵。
已發酵過的麵。