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保藏
【詞語】：保藏【註音】：bǎo cáng【釋義】：把東西藏起來以免遺失或損壞：保藏手稿ㄧ把選好的種子好好保藏起來。詳細釋義使藏伏、隱蔽而得到保護。《漢書·五行志中之上》：“入地則孕毓根核，保藏蟄蟲，避盛陰之害；出地則養長華實，發揚隱伏，宣盛陽之德。”《南史·薛安都傳》：“ 任 榛大抵在 任城 界，積世逋叛所聚，棘榛深密，難爲用師，故能久自保藏，屢爲人患。”保存收藏。丁玲 《莎菲女士的日記·三月二十四號》：“假使他能把我緊緊的擁抱着，讓我吻遍他全身，然後他把我丟下海去，丟下火去，我都會快樂的閉着眼等待那可以永久保藏我那愛情的死的來到。”如：他把保藏多年的古畫獻給了國家。特定情況，食品保藏。爲防止食物腐敗變質，延長其食用期限，使食品能長期保存所採取的加工處理措施。常用的方法有低溫保藏、高溫保藏、脫水保藏、提高食品的滲透壓、提高食品的氫離子濃度、輻照保藏、隔絕空氣、加入防腐劑和抗氧化劑等。 © 漢典