烩 基本解釋
- 烹飪方法，炒菜後加少量的水和芡粉。 例如 ～蝦仁。～豆腐。
- 烹飪方法，把米飯等和葷菜、素菜混在一起加水煮。 例如 ～飯。～餅。大雜～。
烩 詳細解釋
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烹飪方法。菜炒熟後加芡粉拌和例如 如:燴三鮮，燴蟹肉;燴蝦仁英文 braise
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把飯和各種菜混合在一起烹煮例如 如:燴飯，大雜燴英文 cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water
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比喻把不相關的人或事拉扯在一起例如 如:別把我燴在大紅人的裏面英文 mix
烩 音韻方言
音標 & 周邊語言
- 國際音標
- xuei˥˧
方言讀音 （舊版簡文）
- 廣東話
- wui6
- 潮州話
- huê6 guai3(hŭi kùai)
烩 字源字形
字形對比
中國大陸
香港
臺灣