拼音
注音
部首
异体字
méi
ㄇㄟˊ
部首 酉
部外 7
总笔画 14
统一码
字形分析
笔顺
基本区 U+9176
12535113155414
五笔
仓颉
郑码
四角
sgtu|sgtx
mwowy
fdmz
18657
拼音 méi
注音 ㄇㄟˊ
部首 酉 部外 7总笔画 14
统一码 9176笔顺 12535113155414
基本字义
● 酶
méi ㄇㄟˊ
◎ 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：～原。
英语 enzymes; (Cant.) soft
德语 Enzym, Ferment
法语 enzyme
详细字义
◎ 酶 méi
〈名〉
很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment]，在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)
由活细胞产生的有机物质。具有催化力，生命现象中的各种复杂化学反应，均赖其助 而得以进行。也称为「酵素」。
【集韻】謨杯切【韻會】謀桮切【正韻】謀杯切，𠀤音枚。【集韻】酒本曰䊈。或作酶。【五音集韻】酒母也。
又【韻會】通作媒。【前漢·李陵傳】媒蘖其短。【註】孟康曰：媒，酒敎。糵，麴也。謂釀成其罪。師古曰：齊人名麴餠曰媒。
国际音标 mei˧˥ 日语读音 SAKENOMOTO SAKADANE韩语罗马 MAY现代韩语 매
客家话 [海陆腔] moi2 mui2 [客英字典] moi2 [台湾四县腔] moi2 mi2 [宝安腔] moi2 [梅县腔] moe.2粤语 mui4
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