酿造 词语解释
◎ 酿造
niàng zào
ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ
-
利用发酵作用制造酒、醋、酱油等食品。书证
- ﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此系野生，又无酿造之法。 —— 明·李时珍《本草纲目·草六·乌头》
英文 brew; ferment -
比喻对原始材料进行加工提炼，使之产生新的成果。英文 create through processing
酿造 国语辞典
利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。如：「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」也作「酿制」。
酿造 翻译
- 英语
- to brew, to make (wine, vinegar, soybean paste etc) by fermentation
- 德语
- ausbrüten, aufbrühen (V), Gärung, Fermentierung
- 法语
- brasser (de l'alcool), fabriquer de l'alcool