釀造
釀造 词语解释
◎ 釀造
niàng zào
ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ
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原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等英文 brew;make vinegar,wine,etc.
釀造 国语辞典
利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。如：「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」也作「酿制」。
釀造 翻译
- 英语
- to brew, to make (wine, vinegar, soybean paste etc) by fermentation
- 德语
- ausbrüten, aufbrühen (V), Gärung, Fermentierung
- 法语
- brasser (de l'alcool), fabriquer de l'alcool