煠 基本解释
- 爚。
- 食物放入油或汤中，待沸而出称煠。
- 把物品放在沸油里进行处理。
- 加工金属器物，使现出光泽。
煠 國語辭典
火光。
书证
- 清·王念孙《广雅疏证·卷二上·释诂》：「 煠 ，爚也。」
（二）之又音。
一种烹饪方法。将食物置入热汤或热油中，待沸即出，称为「 煠 」。
书证
- 《通俗编·杂字》：「今以食物纳油及汤中一沸而出曰 煠 。」
- 明·徐光启《农政全书·卷四六·荒政·救荒本草一》：「野生姜……采嫩叶 煠 熟，水浸淘去苦味，油盐调食。」
煠 康熙字典
【巳集中】【火字部】 康熙笔画：13 部外笔画：9
【廣韻】與涉切。【集韻】弋涉切，
音葉。【玉篇】爚也。
又【廣韻】丑輒切【集韻】敕涉切，音鍤。義同。
又【廣韻】士洽切【集韻】實洽切，音
。【廣韻】湯煠。【博雅】爚也。或作㴙。 【篇海】作
。
