廚 贛語
贛語是江右民系使用的主要語言，亦稱贛話，為漢藏語系漢語語族的一門聲調語言，主要通行於江西中北部、湖南東部、湖北東南部、安徽西南部和福建的西北部等地區。贛語可分為九片方言，以南昌話為代表。
| 方言片 | 方言点 | 声母 | 韵母 | 调值 | 调类 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 昌靖片 | 湖口 | dʑ | y | 11 | 阳平 | |
| 昌靖片 | 星子 | dʐ | u | 24 | 阳平 | |
| 昌靖片 | 都昌 | dʐ | u | 113 | 阳平乙 | |
| 昌靖片 | 修水 | dʰ | u | 24 | 阴平 | |
| 昌靖片 | 永修 | dʐʰ | u | 33 | 阳平 | |
| 昌靖片 | 平江(南江) | gʰ | ʮ | 13 | 阳平 | |
| 昌靖片 | 安义 | tʰ | u | 21 | 阳平 | |
| 昌靖片 | 奉新 | tʰ | u | 24 | 阳平 | |
| 昌靖片 | 南昌 | tsʰ | ɿ | 24 | 阳平2 | |
| 昌靖片 | 高安 | tʰ | ø | 13 | 阳平 | |
| 宜浏片 | 宜丰 | tʰ | u | 13 | 阳平 | |
| 宜浏片 | 上高 | tʰ | u | 24 | 阳平 | |
| 宜浏片 | 万载 | tʰ | u | 44 | 阳平 | |
| 宜浏片 | 新余(沙土) | tsʰ | ɿ | 42 | 阳平 | |
| 宜浏片 | 醴陵(白兔潭) | tɕʰ | y | 24 | 阳平 | |
| 宜浏片 | 萍乡 | tʂʰ | ʯ | 44 | 阳平 | |
| 吉茶片 | 永丰 | kʰ | ʉ | 22 | 阳平 | |
| 吉茶片 | 莲花 | tɕʰ | y | 13 | 阳平 | |
| 吉茶片 | 吉安 | tɕʰ | y | 11 | 阳平 | |
| 吉茶片 | 吉水(螺田) | tʰ | ʉ | 33 | 阳平 | |
| 吉茶片 | 永新 | tɕʰ | y | 13 | 阳平 | |
| 吉茶片 | 泰和 | tʰ | y | 24 | 阳平 | |
| 吉茶片 | 茶陵 | tɕʰ | y | 424 | 阳平 | |
| 抚广片 | 东乡 | tʰ | u | 24 | 阳平 | |
| 抚广片 | 临川 | tʰ | u | 24 | 阳平 | |
| 抚广片 | 南城 | tɕʰ | y | 45 | 阳平 | |
| 抚广片 | 宜黄 | tʰ | u | 53 | 阳平 | |
| 抚广片 | 邵武 | tʰ | y | 33 | 阳平 | |
| 抚广片 | 黎川 | tɕʰ | y | 35 | 阳平 | |
| 抚广片 | 南丰 | tɕʰ | y | 34 | 阳平2 | |
| 抚广片 | 泰宁(城关话) | h | y | 33 | 阳平 | |
| 抚广片 | 建宁 | tsʰ | i | 213 | 阳平 | |
| 抚广片 | 建宁(城关话) | tsʰ | i | 213 | 阳平 | |
| 鹰弋片 | 乐平 | kʰ | ʉ | 35 | 阳平 | |
| 鹰弋片 | 波阳 | tɕʰ | ʉ | 24 | 阳平 | |
| 鹰弋片 | 余干 | tʃʰ | u | 14 | 阳平 | |
| 鹰弋片 | 横峰 | tɕʰ | y | 33 | 阳平 | |
| 鹰弋片 | 弋阳 | tɕʰ | y | 13 | 阳平 | |
| 大通片 | 阳新(国和) | tʃʰ | y | 33 | 阳平 | |
| 怀岳片 | 宿松(河塔) | tɕʰ | y | 24 | 阳平 |
參考書目
- 北京大學中國語言文學系語言學教研室編：《漢語方音字匯》（第二版重排本）〈北京：語文出版社，2003年6月〉。
- 李如龍、張雙慶主編：《客贛方言調查報告》〈廈門：廈門大學出版社，1992年1月〉。
- 劉綸鑫主編：《客贛方言比較研究》〈北京：中國社會科學出版社，1999年12月〉。
- 安徽省地方志編輯委員會編：《徽州省志．方言志》〈北京：方志出版社，1997年2月〉。
- 李如龍：《福建縣市方言志12種》〈福州：福建教育出版社，1999年12月〉。