醢也。从血菹聲。𧂚，𧗎或从缶。側余切

(菹)酢菜也。酢，今之醋字。菹須醯成味。周禮七菹：韭菁𦯄葵芹䈚筍也。鄭曰：凡醯酱所和，細切爲韲，全物若䐑爲菹。少儀麋鹿爲菹，則菹之稱菜肉通。玉裁謂：韲菹皆本菜稱，用爲肉稱也。从艸沮聲。側魚切。五部。

(𧗎)或从血。

(𧂚)或从缶。案二篆今本從皿，李燾本注或從血，五篇血部有𧗎𧂚二字，玉篇血部𧗎字下引周禮醯人七𧗎。菹或從血者，鄭君菜肉通稱之說是也。從缶者，謂鬱諸器中乃成也。菹醢通稱，故血部云𧗎，醢也。此艸部𧗎𧂚二字葢後人增之。

(𧗎)醢也。从血菹聲。醢人注曰：凡醯醬所和，細切爲韲，全物若䐑爲菹。少儀曰：麋鹿爲菹，野豕爲軒，皆䐑而不切。麇爲辟雞，兔爲宛脾，皆䐑而切之。切葱若薤，實之醯以柔之。由此言之，則韲菹之稱菜肉通。按菹亦爲肉稱，故其字又作𧗎。从血菹會意也。从血猶从肉也。側余切。五部。

(𧗘)𧗎或从缶。从缶者，菹醢必𩰪諸器中而成也。𧗎𧗘二篆又見艸部，後人增之耳。玉篇艸部無之，當刪彼存此。