素菜的意思|漢典「素菜」詞語解釋

素菜

拼音sù cài

注音ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

素菜sù càiㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

不用魚肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜
英文vegetable dish

素菜sù càiㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

沒有肉類葷油的菜。

書證

這裡有個大觀樓，素菜甚好，我和你去喫素飯罷。 ——《儒林外史．第二二回》
寶二爺說了，晚飯的素菜要一樣涼涼的酸酸的東西，只別擱上香油弄膩了。 ——《紅樓夢．第六○回》

反義詞荤菜

反義詞荤菜

英語: vegetable dish
德語: vegetarisches Gericht (S)
法語: plats de légumes