糟醃
糟醃 詞語解釋
糟醃
zāo yān
ㄗㄠ ㄧㄢ
-
用酒糟醃製食品的方法。書證
- 整切豬肉，以炒鹽擦之，壓三日，又酒糟醃之。 —— 明·高濂《遵生八箋》
英文 pickled
糟醃
zāo yān
ㄗㄠ ㄧㄢ
-
見"糟醃"。英文 pickled