琼脂 詞語解釋
琼脂
qióng zhī
ㄑㄩㄥˊ ㄓ
-
指美味的食物。書證
- 仗前桐酒進瓊脂，翠絡金鉤向馬垂。 —— 元·柳貫《次伯長待制韻送王繼學修撰馬伯庸應奉扈從上京》
英文 delicacy -
從海藻中提取的膠質，可用於食品加工和微生物培養。英文 agar
琼脂 國語辭典
一種由石花菜科植物或紅藻類所提煉出來的果膠類物質。無色，無固定形狀，溶於熱水。可用於製造果凍等甜點，實驗室中亦作為微生物的培養基。
琼脂 翻譯
- 英語
- agar
- 德語
- Agar, Agar-Agar <Biochem> (S, Chem), chinesische Gelatine (S, Ess)
- 法語
- Agar-agar