瓊脂
瓊脂 詞語解釋
瓊脂
qióng zhī
ㄑㄩㄥˊ ㄓ
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從某些紅藻類植物提取的凝膠質產品,主要用作培養基和食品的凝膠劑和穩定劑英文 agar
瓊脂 國語辭典
一種由石花菜科植物或紅藻類所提煉出來的果膠類物質。無色,無固定形狀,溶於熱水。可用於製造果凍等甜點,實驗室中亦作為微生物的培養基。
瓊脂 翻譯
- 英語
- agar
- 德語
- Agar, Agar-Agar <Biochem> (S, Chem), chinesische Gelatine (S, Ess)
- 法語
- Agar-agar