牛油
拼音niú yóu
注音ㄋㄧㄨˊ ㄧㄡˊ
牛油
牛油 詞語解釋
牛油niú yóuㄋㄧㄨˊ ㄧㄡˊ
- 從牛奶中提取的黃色油脂，可供食用。英文butter
- 牛脂的俗稱，熬煮牛內臟脂肪所得的油脂，可供食用，也是製肥皂和脂肪酸的原料。書證
- 在蘭谿觀製南棗，用牛油拌之乃見光彩，故嗅之微有羶氣也。——清·陳其元《庸閑齋筆記·製造食物之穢》
英文tallow
牛油 國語辭典
1.
一種從牛奶提煉出的脂肪性食品。參見「奶油」條。
2.
一種從肥牛肉取得的脂肪。
牛油 翻譯
- 英語
- butter
- 德語
- Butter (S)
- 法語
- beurre