城市名。(Hamburg）​位於德國北部易北河的下游。有設備優良的海港，商業繁盛，貿　易以咖啡、棉花、酒類為大宗，煉油、造船、汽車工業均很發達，是德國第一大港。

一種在圓形麵包內夾碎牛肉餅的三明治。為英語 hamburger的音譯。今則常以雞肉、 豬肉餅為之。