城市名。(Hamburg）​位于德国北部易北河的下游。有设备优良的海港，商业繁盛，贸　易以咖啡、棉花、酒类为大宗，炼油、造船、汽车工业均很发达，是德国第一大港。

一种在圆形面包内夹碎牛肉饼的三明治。为英语 hamburger的音译。今则常以鸡肉、 猪肉饼为之。