榴梿（Durio zibethinus Murr.）也叫做“榴槤”。是一種錦葵科榴梿屬的常綠喬木。葉片長圓，頂端較尖；聚傘花序，花色淡黃；果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，黏性多汁。榴梿是一種極具經濟價值的水果。榴梿是熱帶著名水果之一，原產印尼和馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國種植最多。中國廣東、海南也有種植。榴梿在泰國負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴梿。