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榨菜
拼音
zhà cài
注音
ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ
詞語解釋
國語辭典
翻譯
榨菜
詞語解釋
榨菜
zhà cài
ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ
二年生草本植物,芥菜的變種,其塊莖可食用
英文
mustard
用上述植物塊莖加辣椒、香料等醃製的食品
英文
hot pickled mustard tuber
榨菜
國語辭典
榨菜
zhà cài
ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ
將變種芥菜膨大成瘤狀的莖,加辣椒、香料等醃製成硬脆的食品。以四川涪陵所生產的最有名。
榨菜
翻譯
英語
hot pickled mustard tuber
德語
Tsa Tsai, Sichuangemüse, Sezuangemüse [ lat. Brassica juncea ssp. tsatsai Mao ] (S, Ess)
法語
légumes salés
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