榨菜
榨菜 词语解释
◎ 榨菜
zhà cài
ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ
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二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用英文 mustard
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用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品英文 hot pickled mustard tuber
榨菜 国语辞典
将变种芥菜膨大成瘤状的茎，加辣椒、香料等腌制成硬脆的食品。以四川涪陵所生产的最有名。
榨菜 翻译
- 英语
- hot pickled mustard tuber
- 德语
- Tsa Tsai, Sichuangemüse, Sezuangemüse [ lat. Brassica juncea ssp. tsatsai Mao ] (S, Ess)
- 法语
- légumes salés