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撥魚兒
拼音
bō yúr (變)bō yuér
注音
ㄅㄛ ㄩˊㄦ (變)ㄅㄛ ㄩㄜˊㄦ
國語辭典
撥魚兒
國語辭典
撥魚兒
bō yúr (变)bō yuér
ㄅㄛ ㄩˊㄦ (变)ㄅㄛ ㄩㄜˊㄦ
一種麵食。用水將麵和稀後,用筷子一塊塊撥入沸湯內煮食。因形狀像魚,故稱為
「撥魚兒」
。其製作方法與麵疙瘩相似。
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