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撥魚兒
拼音 bō yúr (變)​bō yuér
注音 ㄅㄛ ㄩˊㄦ (變)​ㄅㄛ ㄩㄜˊㄦ
  • 国语辞典

撥魚兒 国语辞典

撥魚兒 bō yúr (变)​bō yuér ㄅㄛ ㄩˊㄦ (变)​ㄅㄛ ㄩㄜˊㄦ

一种面食。用水将面和稀后,用筷子一块块拨入沸汤内煮食。因形状像鱼,故称为「拨鱼儿」。其制作方法与面疙瘩相似。

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