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拼盘(拼盤)
拼音pīn pán
注音ㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ
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拼盘 詞語解釋

拼盘pīn pánㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ
  1. 將多種冷葷菜餚拼擺於同一盤中的菜式。
    書證
    • 甲午以後有所謂拼盤者,每碟至冷葷四種,四碟即十六種矣。——清·金安清《水窗春呓·零星顛倒》
    英文assorted appetizers
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拼盘 國語辭典

拼盘pīn pánㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ
1.

由多種菜餚或水果拼湊而成的食品盤。

例如如:「水果拼盤」、「什錦拼盤」。
2.

比喻許多不同東西拼湊在一起。

例如如:「你這幅畫亂湊亂畫,活像個大拼盤。」
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拼盘 百科

拼盤

  • 拼盤,指用兩種以上的菜餚(多爲冷葷)擺在同一個菜盤裏合成的菜。
  • 拼盤是一種消滯和胃、增進食慾、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的“水果工藝”作品。 拼盤與食雕一樣,是一門技術,需要經過正規的學習與訓練,方能掌握。
  • 內容來自 百度百科

    拼盤又名簇盤,指用兩種以上的菜餚或果蔬擺在同一個菜盤裡拼成的菜。可以是冷盤,也可以是熱菜。

    拼盤

    內容來自 維基百科,以 CC BY-SA 協議發布
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    拼盘 翻譯

    英語
    sampler platter, appetizer platter
    德語
    gemischte kalte Vorspeisen (S, Ess)​, kalte Platte (S, Ess)​
    法語
    plateau apéritif
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