干货 詞語解釋
干货gān huòㄍㄢ ㄏㄨㄛˋ
- 經過曬乾或風乾處理的果品。書證
- 咱們家的乾貨都是她的小份子錢。——周立波《暴風驟雨》第二部八
英文dried food
干货 國語辭典
1.
以晒乾或風乾等方法製成的食品，如魚乾、香菇類。
2.
屍體的俗稱。
例如如：「賣棺材的做的就是乾貨生意。」
干货 百科
乾貨 （電子商務術語）
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乾貨，是一種脫水食材，泛指經由風乾或曬乾後的食材。例如魷魚乾、乾貝、小魚乾、蝦米、海參、魚翅、鮑魚、扇貝、香菇等。其中海產類的食材因富含水分、蛋白質、脂肪等營養成分，若不經處理，難以在室溫下長期貯存，因此製成乾貨可方便儲存與運輸，避免儲存不當則導致食材腐敗或變質。這不僅只有儲藏的目的，用滾水泡開後，味道也會變得更加濃郁，是中國菜獨特的高階素材。
食品
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干货 翻譯
- 英語
- dry goods, dried fruit, nuts etc
- 德語
- trocken Ware (S)
- 法語
- marchandises sèches, fruits secs, noix, amandes, etc.