干货 词语解释
干货gān huòㄍㄢ ㄏㄨㄛˋ
- 经过晒干或风干处理的果品。书证
- 咱们家的干货都是她的小份子钱。——周立波《暴风骤雨》第二部八
英文dried food
干货 国语辞典
1.
以晒干或风干等方法制成的食品，如鱼干、香菇类。
2.
尸体的俗称。
例如如：「卖棺材的做的就是干货生意。」
干货 百科
干货 （电子商务术语）
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干货，是一种脱水食材，泛指经由风干或晒干后的食材。例如鱿鱼干、干贝、小鱼干、虾米、海参、鱼翅、鲍鱼、扇贝、香菇等。其中海产类的食材因富含水分、蛋白质、脂肪等营养成分，若不经处理，难以在室温下长期贮存，因此制成干货可方便储存与运输，避免保存不当则导致食材腐败或变质。这不仅只有储藏的目的，用滚水泡开后，味道也会变得更加浓郁，是中国菜独特的高级素材。
食品
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干货 翻译
- 英语
- dry goods, dried fruit, nuts etc
- 德语
- trocken Ware (S)
- 法语
- marchandises sèches, fruits secs, noix, amandes, etc.