原汁
拼音yuán zhī
注音ㄩㄢˊ ㄓ
原汁
原汁 詞語解釋
原汁yuán zhīㄩㄢˊ ㄓ
- 肉、魚或蔬菜在其中燉過的液體,用作湯、燉制的食物、肉汁或調味汁的底汁英文stock
原汁 國語辭典
以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料摻以少量的水而熬出的汁液，稱為「原汁」。
例如如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉麵」。
原汁 翻譯
- 英語
- stock (liquid from stewing meat etc)
以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料摻以少量的水而熬出的汁液，稱為「原汁」。