原汁
原汁 词语解释
◎ 原汁
yuán zhī
ㄩㄢˊ ㄓ
-
肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体,用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁英文 stock
原汁 国语辞典
以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液，称为「原汁」。
例如
如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。
原汁 翻译
- 英语
- stock (liquid from stewing meat etc)