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冷盤
拼音lěng pán
注音ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
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冷盤 詞語解釋

冷盤lěng pánㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
  1. 盤裝涼菜
    英文cold dish
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冷盤 國語辭典

冷盤lěng pánㄌㄥˇ ㄆㄢˊ

各式調理過的小菜,經冷卻後,再併製成盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。

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冷盤 翻譯

英語
cold plate, cold meats
德語
N kalte Vorspeise
法語
hors-d'oeuvre
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