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麥芽
拼音
mài yá
注音
ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ
詞語解釋
國語辭典
翻譯
麥芽
詞語解釋
麥芽
mài yá
ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ
麥子經過加工處理,使之發芽,稱爲“麥芽”
英文
malt
麥芽
國語辭典
麥芽
mài yá
ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ
發芽的大麥種子。含豐富澱粉酶,在糖果、啤酒及酒精工業上,均用大麥芽作糖化劑,亦可作微生物的培養基。
麥芽
翻譯
英語
malt
德語
Malz (S)
法語
malt
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