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鲜味
（
鮮味
）
拼音
xiān wèi
注音
ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ
詞語解釋
國語辭典
近反義詞
翻譯
鲜味
詞語解釋
鲜味
xiān wèi
ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ
新鮮的魚肉類菜餚。
書證
你出門去尋些時新的果品，各色的鮮味來，等我寬心的吃幾杯兒。
——
元·李文蔚《燕青博魚》第二折
英文
fresh dishes
食物新鮮可口的滋味。
英文
delicious taste
鲜味
國語辭典
鲜味
xiān wèi
ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ
美味。
例如
如：
「鮮味可口。」
近義詞
美味
鲜味
近反義詞
近義詞
美味
鲜味
翻譯
英語
umami, one of the five basic tastes (cookery)
德語
umami (fleischartig schmeckend)
法語
Umami
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