鮮味
鮮味 詞語解釋
◎ 鮮味
xiān wèi
ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ
-
新鮮的魚肉類菜餚。書證
- 你出門去尋些時新的果品，各色的鮮味來，等我寬心的吃幾杯兒。 —— 元·李文蔚《燕青博魚》第二折
英文 fresh dishes -
食物新鮮可口的滋味。英文 delicious taste
鮮味 國語辭典
鮮味 近反義詞
近義詞
鮮味 翻譯
- 英語
- umami, one of the five basic tastes (cookery)
- 德語
- umami (fleischartig schmeckend)
- 法語
- Umami