食不厭精，膾不厭細的意思|漢典「食不厭精，膾不厭細」詞語解釋

食不厭精，膾不厭細

拼音 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì

注音ㄕˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ，ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ

◎ 食不厭精，膾不厭細 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì ㄕˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ，ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ

糧食不嫌舂得精細，魚肉不嫌切得細緻。形容對飲食極其講究。
書證
- 齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。 —— 《論語·鄉黨》
英文 eat nothing but the finest rice and minced meat

解釋厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。

出處《論語·鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”

示範 “割不正不食”這是他老先生的古板規矩，但“～”的條令卻有些稀奇。 ◎魯迅《南腔北調集·由中國女人的腳……》

語法複句式；作分句；含褒義，形容食物要精製細做

食不厭精，膾不厭細 shí bù yàn jīng kuài bù yàn xì ㄕˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ

米麥碾舂得愈精白愈好，魚肉切得越細越好。比喻食品精緻，飲食講究。

書證

英語: lit. to eat but finely ground grain and finely chopped meat (idiom, from Analects), fig. to be fastidious about one's food

食不厭精，膾不厭細詞語解釋