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箭幹白
拼音 jiàn gàn bái
注音 ㄐㄧㄢˋ ㄍㄢˋ ㄅㄞˊ
  • 詞語解釋

箭幹白 詞語解釋

箭幹白 jiàn gàn bái ㄐㄧㄢˋ ㄍㄢˋ ㄅㄞˊ
  1. 蔬菜名,菘菜的一種,形似蕪菁,質地柔軟味道鮮美。經霜凍後適宜醃製,存放一兩個月後食用,口感極為爽口。
    書證
    • 霜降後醃菜,除瓜茄、芹芥、蘿蔔、擘藍、箭幹白、春不老之外,有白菘菜者,名黃芽菜。 —— 潘榮陛《帝京歲時紀勝·腌菜》
    英文 vegetable
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