笊籬
拼音zhào lí
注音ㄓㄠˋ ㄌㄧˊ
笊籬
笊籬 詞語解釋
笊籬zhào líㄓㄠˋ ㄌㄧˊ
- 用竹篾、柳條或鐵絲等編織的用具,能漏水,用在水、湯裏撈東西英文a bamboo, wicker or wire strainer
笊籬 國語辭典
在水裡撈東西的器具。具長柄，能漏水，形似蜘蛛網。多以竹篾、柳條或金屬線編製而成。
書證
- 不然，就送你個『皮笊籬──一撈個罄盡。』 ——《西遊記．第三九回》
- 十八兄笑著，自探囊中取出一個純銀笊籬來，煽起炭火做煎餅自啖。 ——《初刻拍案驚奇．卷三》
笊籬 百科
笊籬
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笊籬是一種烹飪器具，東亞傳統的笊籬用竹篾、柳條、鉛絲等編成，。在烹飪時，用來撈取食物，使之與油或湯水分離。由於笊網形狀酷似蜘蛛網，故英文譯作Spider。
閩南語俗稱面摵仔，摵仔面（俗寫作切仔面）一名即源於此。粵語為炸釐。
飲食工具
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笊籬 翻譯
- 英語
- strainer (made of bamboo, wicker, or wire)
- 德語
- Küchensieb mit Stiel (S)