笊籬
拼音zhào lí
注音ㄓㄠˋ ㄌㄧˊ
笊籬
笊籬 词语解释
笊籬zhào líㄓㄠˋ ㄌㄧˊ
- 用竹篾、柳条或铁丝等编织的用具,能漏水,用在水、汤里捞东西英文a bamboo, wicker or wire strainer
笊籬 国语辞典
在水里捞东西的器具。具长柄，能漏水，形似蜘蛛网。多以竹篾、柳条或金属线编制而成。
书证
- 不然，就送你个『皮笊篱──一捞个罄尽。』 ——《西游记．第三九回》
- 十八兄笑著，自探囊中取出一个纯银笊篱来，煽起炭火做煎饼自啖。 ——《初刻拍案惊奇．卷三》
笊籬 百科
笊篱
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笊篱是一种烹饪器具，东亚传统的笊篱用竹篾、柳条、铅丝等编成，。在烹饪时，用来捞取食物，使之与油或汤水分离。由于笊网形状酷似蜘蛛网，故英文译作Spider。
闽南语俗称面摵仔，摵仔面（俗写作切仔面）一名即源于此。粤语为炸厘。
饮食工具
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笊籬 翻译
- 英语
- strainer (made of bamboo, wicker, or wire)
- 德语
- Küchensieb mit Stiel (S)