淀粉 詞語解釋
淀粉
diàn fěn
ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
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存在於穀物種子、塊根等植物組織中的多糖類有機化合物,是主要的碳水化合物食物來源。英文 starch
淀粉 國語辭典
一種多醣類。大量存在於植物的根、莖、種子內。不能直接為人體吸收利用,而是先經水解變成可溶性澱粉、糊精、麥芽糖,最後變為葡萄糖,才能為人體吸收。
淀粉 翻譯
- 英語
- starch, amylum C6H10O5
- 德語
- Stärke, Stärkepuder (S)
- 法語
- amidon