油鸡 詞語解釋
◎ 油鸡
yóu jī
ㄧㄡˊ ㄐㄧ
-
用油和醬油等調料烹製的雞肉食品。書證
- 一時，端進菜來。潑滿的燕窩，滾肥的海參，大片的魚翅以至油雞填鴨之類，擺了一桌子。 —— 《兒女英雄傳》第二一回
英文 braised chicken -
雞的品種，羽毛多呈黃色或紅褐色，腳部有羽毛，體型肥壯，產卵較大。書證
- 公雞打鳴，還有些油雞，牡雞下蛋，還會孚雞。 —— 《霓裳續譜·數岔·罵雞王奶奶住在街西》
英文 You chicken
油鸡 國語辭典
1.
一種雞的品種。體肥碩，腳上有毛，羽毛多為黃色或紅褐色，所產卵較大。
2.
一種食品。將雞用油與佐料烹製而成。
書證
- 一時端進菜來，潑滿的燕窩，滾肥的海參，大片的魚翅，以至油雞醬鴨之類，擺了一桌子。 —— 《兒女英雄傳．第二一回》
油鸡 翻譯
- 英語
- a variety of chicken