干面的意思|漢典「干面」詞語解釋

干面（乾麪）

拼音 gān miàn

注音ㄍㄢㄇㄧㄢˋ

干面 gān miàn ㄍㄢㄇㄧㄢˋ

即麵粉。
書證
- 剛溲麵，揉令熟，大作劑，挼餅麤細如小指大，重縈於乾麵中，更挼如麤箸大。 —— 北魏·賈思勰《齊民要術·餅法》
英文 flour

干面 gān miàn ㄍㄢㄇㄧㄢˋ

1.

未加水前的麵粉。

例如如：「別拿乾麵撲著玩。」

2.

晒乾的麵條。

例如如：「把門前晒的乾麵拿回來。」

3.

麵條煮熟後，只加作料而沒有湯汁。

例如如：「老闆，來碗乾麵。」

反義詞汤面

反義詞汤面

德語: trockene Nudeln (nicht als Suppe) (S, Ess)