河漏
拼音hé lòu
注音ㄏㄜˊ ㄌㄡˋ
河漏
河漏 词语解释
河漏hé lòuㄏㄜˊ ㄌㄡˋ
- 北方一种杂粮面食。用荞麦面或高粱面轧成的长条，煮食。书证
- 或作汤饼，谓之河漏，滑细如粉，亚于麦面，风俗所尚，供为常食。——元·王祯《农书》
英文noodle
河漏 国语辞典
一种北方面食。将和好的面团从底部有漏孔的床子挤压过去，轧成条状，直接落入锅中煮食。
书证
- 他家卖拖蒸河漏子，热烫温和大辣酥。 ——《水浒传．第二四回》
一种北方面食。将和好的面团从底部有漏孔的床子挤压过去，轧成条状，直接落入锅中煮食。