《說文解字》
五味盉羹也。从𩰲从羔。《詩》曰:“亦有和
𩱧。”
𩱋,
𩱧或省。
𢑌,或从美,
𩱧省。羹,小篆从羔从美。古行切
《說文解字注》
(
𩱧)五味盉
𩱧也。皿部曰:盉調味也。内則注曰:凡羹齊宜五味之和,米脣之糝。晏子曰:和如羹焉。水火醯醢鹽梅以亨魚肉,宰夫和之,齊之以味,濟其不及,以泄其過。凡魚肉必用菜,菜謂之芼。儀禮:
𨦕芼牛藿羊苦豕薇。芼及醯醢鹽梅,是之謂五味之和也。實於
𨦕謂之
𨦕羹。肉汁不和五味謂之大羹。从
𩰲从羔。會意。凡從羔者,羔猶美也。古行切。古音在十部。詩曰:亦有和
𩱧。商頌文。鍇本
𩱧作羹。
(
𩱁)
𩱧或省。
(
𢑌)或从美䰜省。羔下從美。今各本作兩羔。非也。
(羹)小篆从羔,从美。此是小篆,則知上三字古文、籒文也。不先小篆者、此亦丄部之例。
【漢典】