【申集上】【艸字部】 康熙笔画：15 部外笔画：9

【正字通】與菹葅同。

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说文解字·菹

卷一

酢菜也。从艸沮聲。𦼬，或从皿。𧂚，或从缶。側魚切

说文解字注·菹

(菹)酢菜也。酢今之醋字。菹須醯成味。周禮七菹：韭菁𦯄葵芹䈚筍也。鄭曰：凡醯酱所和，細切爲韲，全物若䐑爲菹。少儀麋鹿爲菹，則菹之稱菜肉通。玉裁謂：韲菹皆本菜稱，用爲肉稱也。从艸沮聲。側魚切。五部。

(𧗎)或从血。

(𧂚)或从缶。案二篆今本從皿，李燾本注或從血，五篇血部有𧗎𧂚二字，玉篇血部𧗎字下引周禮醯人七𧗎。菹或從血者，鄭君菜肉通稱之說是也。從缶者，謂鬱諸器中乃成也。菹醢通稱，故血部云𧗎，醢也。此艸部𧗎𧂚二字葢後人增之。