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麦芽(麥芽)
拼音mài yá
注音ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ
  • 词语解释
  • 国语辞典
  • 翻译

麦芽 词语解释

麦芽mài yáㄇㄞˋ ㄧㄚˊ
  1. 大麦发芽后的产物,可作药用。
    书证
    • 麦芽、神曲二药,胃气虚人宜服之。——明·李时珍《本草纲目•谷四•糱米》
    英文malt
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麦芽 国语辞典

麦芽mài yáㄇㄞˋ ㄧㄚˊ

发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶,在糖果、啤酒及酒精工业上,均用大麦芽作糖化剂,亦可作微生物的培养基。

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麦芽 翻译

英语
malt
德语
Malz (S)​
法语
malt
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