麦芽 词语解释
◎ 麦芽
mài yá
ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ
-
大麦发芽后的产物，可作药用。书证
- 麦芽、神曲二药，胃气虚人宜服之。 —— 明·李时珍《本草纲目•谷四•糱米》
英文 malt
麦芽 国语辞典
发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶，在糖果、啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，亦可作微生物的培养基。
麦芽 翻译
- 英语
- malt
- 德语
- Malz (S)
- 法语
- malt