餡 基本解释
- 包在麵食或點心等食品裡面的肉、菜、糖等。 例如 ～子。～餅。夾～。肉～。
餡 详细解释
餡 國語辭典
包在米、面等食物中的作料。
例如
如：「豆沙 馅 」、「饺子 馅 」。
书证
- 明·张自烈《正字通·食部》：「 馅 ，凡米面食物坎其中实以杂味曰 馅 。」
- 《红楼梦·第一一回》：「昨日老太太赏的那枣泥 馅 的山药糕，我倒吃了两块。」
餡 康熙字典
【戌集下】【食字部】 康熙笔画：17 部外笔画：8
【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。
